ノコセルケーキ

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様々なシュガーケーキ様々なダミーケーキ

シュガーケーキとは?ダミーケーキとは

 世界で一番美しいといわれる砂糖細工をしたケーキのこと。

土台となるケーキの周りをジャムやマジパン生地などで覆い、

さらにその上から砂糖を主な材料とした、

ペーストやクリームなどで装飾したケーキ。
シュガーケーキを観賞用に用いるために、

本物のケーキの代用として発砲スチロールなどで

置き換えたケーキのこと。

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